“Miele me aporta tecnología experta y auténtica practicidad. Una combinación perfecta para conseguir resultados espectaculares y seguir amando y disfrutando de mi profesión.”

Paco Roncero

Incansable investigador culinario, nuestro chef Paco Roncero ocupa un lugar destacado en la élite de la gastronomía española. ¿El secreto? La búsqueda constante de nuevas soluciones que sorprendan al paladar gourmet. Paco Roncero aúna en su cocina creatividad y precisión, conocimiento y atrevimiento. En su universo gastronómico, la utilización de una gama de cocción y conservación de los alimentos como la que aporta Miele es un factor clave.

“¿Qué sería de la creatividad en la cocina si no contáramos con instrumentos adecuados? En el Taller Inhova, el laboratorio de cocina donde mi equipo y yo damos rienda suelta a nuestras ideas, probamos, experimentamos y diseñamos constantemente nuevas recetas. Reconozco que soy muy exigente en todos los procesos culinarios, desde la conservación de los alimentos hasta que el plato llega a la mesa; por ello he apostado por los electrodomésticos Miele de última generación, que aseguran una óptima cocción y un perfecto procesamiento de los alimentos para alcanzar en todo momento los resultados que busco”.

Convencido de que la buena cocina no es patrimonio exclusivo de los profesionales, Paco Roncero considera que “con los productos de la gama de cocción Miele, cualquier amante de la cocina puede conseguir resultados de primera, porque  han sido especialmente desarrollados para que pueda controlar al detalle la temperatura y el tiempo en la elaboración de sus platos, definiendo el acabado de sus texturas y conservando todos sus aromas.” Roncero admira además su estética y facilidad de utilización: “Me entusiasma su manejo autoexplicativo, su espectacular diseño y, sobre todo, sus resultados profesionales”.

El cocinero valora además de forma muy positiva la gama de frío Miele. “Trabajo con alimentos frescos y quiero que conserven intactas sus características de calidad durante el mayor período de tiempo posible. Los frigoríficos Miele combinan en su interior diferentes temperaturas para cada tipo de alimento, con regulación de la humedad, por lo que éstos se mantienen de dos a tres veces más tiempo frescos que en un frigorífico con clima uniforme”.

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