DGC 7640

Hornos a vapor combinados XL

Para cocción al vapor, hornear, asar con sonda térmica + preparación de menús.

Panel elevable con motor y SoftClose

Mucho más que un panel de mandos

Cómodo: abre y cierra el panel elevable con una pulsación, detrás se encuentra el depósito de agua.

Mix & Match

Asistencia inteligente

La App Miele@mobile indica que pueden cocinarse hasta tres alimentos al mismo tiempo.

Interior de acero inoxidable con PerfectClean

Dotación profesional

Alta calidad y fácil cuidado: el interior de nuestros hornos a vapor combinados es siempre de acero inoxidable.

Cocción combinada

Combinación perfecta de humedad y calor seco

Puro placer: resultados perfectos a la hora de hornear y asar gracias a la combinación de calor seco y húmedo.

Principio 3 en 1

Todo en un único electrodoméstico

Versatilidad y ahorro de espacio: horno convencional, a vapor y combinado.

Panel elevable con motor y SoftClose

Mucho más que un panel de mandos

Cómodo: abre y cierra el panel elevable con una pulsación, detrás se encuentra el depósito de agua.

Gran variedad de aplicaciones

Multitud de posibilidades

La cocción al vapor es ideal para blanquear, descongelar, calentar, dejar subir las masas o derretir chocolate.

Mix & Match

Asistencia inteligente

La App Miele@mobile indica que pueden cocinarse hasta tres alimentos al mismo tiempo.

Generación externa del vapor

Ventaja: vapor desde el exterior

La generación de vapor fuera del interior del horno evita los residuos de cal y asegura una limpieza sencilla.

Cocción combinada/Aire caliente plus

Resultados óptimos: con la humedad adicional, el pan, los panecillos o la carne dan resultados profesionales.

Cocción combinada con calor de bóveda/solera

Los platos se cocinan homogéneamente por arriba y abajo: el pan queda perfecto.

Cocción combinada/grill

En especial el pescado y la carne con mucha grasa quedan tiernos y jugosos, con piel o corteza crujiente.

Cocción al vapor

Preparación cuidadosa y saludable: al cocinar al vapor se conserva gran cantidad de nutrientes.

Grill grande

Disfruta del grill dentro de casa:: asa grandes cantidades de entrecots, salchichas, etc.

Aire caliente plus

Esponjoso y suelto: ideal para el horneado y el asado rápido y delicado hasta en dos niveles.

Cocción intensiva

Ya se trate de pizza, quiche o de un bizcocho, todo sale con una base crujiente y con un recubrimiento jugoso.

Repostería especial

Preparar tartas deliciosas: la masa de buñuelos, de brezels y la masa pastelera quedan como en la pastelería.

Mix & Match

Rápida preparación de platos deliciosos: con Mix & Match puedes cocinar alimentos diferentes al mismo tiempo.

Calor de bóveda y solera

El método universal y clásico para que todas las recetas tradicionales de hornear y asar queden perfectas.

Calor de bóveda

Agradable a la vista y al paladar: gratinados y dorados perfectos.

Calor de solera

Preparar al punto: para platos que se cocinan al baño María o que se quieran dorar por abajo.

Grill con recirculación de aire

Crujiente por fuera, jugoso por dentro: ideal para pollo, pato, codillo, redondo asado y otros platos de carne.

Funciones especiales

Máxima sencillez: multitud de programas especiales como, p. ej., Escaldar, ofrecen resultados excelentes.

Programa Sabbat

Programa platos con hasta 72 horas de antelación: el exclusivo programa Sabbat permite planificar a largo plazo.

Cocción Sous-vide

El mayor placer: la carne, verdura o fruta cocinada al vacío ofrece una experiencia única en cuanto a sabor.

Horno a vapor Eco

Ecológico y sostenible: ahorra energía cuando cocines tus alimentos.

Aire caliente Eco

Ahorra tiempo y corriente: se pueden preparar los alimentos con ahorro de energía.

Interior de acero inoxidable con PerfectClean

Dotación profesional

Alta calidad y fácil cuidado: el interior de nuestros hornos a vapor combinados es siempre de acero inoxidable.

BrilliantLight

Máxima visibilidad de cualquier nivel

Potente y agradable: los LED de alta calidad iluminan de forma óptima el interior de tu horno.

Calentar

Como recién hechos: los platos de ayer se regeneran en pocos minutos a 80–100 °C

Calentar paños humedecidos 

Cuidados expertos: tras un menú elegante, ofrece a tus invitados paños húmedos recién sacados del horno a vapor.

Dejar subir la masa 

Ligera y esponjosa: la masa sube perfectamente a 40 °C en el horno a vapor combinado.

Preparar yogur

Elaboración casera: prepara tu propio yogur en el horno a vapor en tal solo cinco horas a 40 °C.

Derretir chocolate 

Dulce tentación: a 90 °C el chocolate se derrite sin formar grumos ni quemarse, ideal para tartas o galletas.

Cocción Sous-vide 

El mayor placer: la carne, verdura o fruta cocinada al vacío ofrece una experiencia única en cuanto a sabor. 

Verdura 

Con todas sus propiedades: la preparación cuidadosa en el horno a vapor conserva el sabor y, además, es más sana. 

Guarniciones 

Siempre a mano: las patatas, el arroz o la pasta combinan con todo y aportan un alto valor nutricional. 

Pescado/mariscos 

Saludables desde el mar: los pescados y mariscos se cocinan al punto y conservan su aroma y forma. 

Carne 

Tierna y jugosa: en el horno a vapor conseguirás que la carne quede perfecta, con todo su sabor. 

Descongelar 

Descongelación delicada: descongela con las condiciones ideales, suavemente a unos 60 °C.

Sopas

Cremosas o claras: las sopas de distintos sabores son un entrante muy popular.

Desinfección de biberones 

Esterilizado en solo 15 minutos: biberones esterilizados a 100 °C de forma rápida y sencilla.

Mantenimiento del calor 

¿Vas a comer más tarde? Tu horno a vapor conserva los platos calientes automáticamente hasta 15 minutos.

Blanquear 

Preparación óptima: blanquea frutas y verduras para conservarlas con la mejor calidad posible. 

Postres 

El broche final: también puedes preparar multitud de postres en el horno a vapor de Miele.

Cocer huevos 

¿Blando, medio o duro? Tu huevo para el desayuno, perfecto en unos minutos a 100 °C 

Preparación de conservas 

Larga vida: cómoda preparación de conservas de fruta, verdura, carne o embutidos en el horno a vapor. 

Esterilizar tarros de cristal 

Preparación ideal: desinfecta de forma óptima los tarros de cristal para conservar verduras, etc.

Pelar

Pieles fuera: pela tomates, nectarinas, almendras y mucho más en solo 1–4 minutos en el horno a vapor.

Exprimir 

Transforma la fruta en deliciosos zumos o mermeladas: exprímela al vapor delicadamente. 

DualSteam

Un talento sin igual para resultados homogéneos

Placer sano: el vapor se distribuye de forma homogénea y rápida para que obtengas unos resultados óptimos.

Cocción combinada

Combinación perfecta de humedad y calor seco

Puro placer: resultados perfectos a la hora de hornear y asar gracias a la combinación de calor seco y húmedo.

Principio 3 en 1

Todo en un único electrodoméstico

Versatilidad y ahorro de espacio: horno convencional, a vapor y combinado.

Programas automáticos

El mejor resultado sin esfuerzo

Deliciosos platos en un abrir y cerrar de ojos: ya sea pescado, carne o verdura, todo se prepara automáticamente.

Función Mantener caliente

Protección de los nutrientes y del electrodoméstico

No se enfrían con rapidez: los platos se mantienen calientes 15 minutos tras finalizar el tiempo de cocción.

Preparación automática de menús

Para un menú completo

Cocinar varios ingredientes a la vez: la temperatura, la duración y la secuencia se determinan automáticamente.

Cocción independiente de la cantidad

Distintas cantidades, mismo tiempo de cocción

Siempre el mismo tiempo: ya sean 100 g o 1 kg, la duración siempre es la misma.