La masa se ha dejado fermentar durante demasiado tiempo o se ha batido demasiado tiempo.
Reducir mucho el tiempo de fermentación y de batido.
Ayuda paraHorno multifunción
Los alimentos se desmoronan al hornearlos
Los alimentos se desmoronan dentro del molde durante la cocción en el horno/horno Dialog.
La masa está demasiado blanda.
No añadir tanto líquido a la masa.
Si la masa de levadura con mucha grasa contiene demasiado líquido, puede deshacerse al fermentar.
Dejar que la masa de levadura con mucha grasa fermente sin añadir líquido.
La temperatura de fermentación es demasiado elevada.
Reducir la temperatura de fermentación.
El proceso de fermentación dura demasiado.
Reducir la duración del proceso de fermentación.
Tener en cuenta que en el programa automático «Pan» ya está integrado el tiempo de fermentación. No dejar que la masa fermente durante más tiempo.
Se ha utilizado demasiada levadura.
No utilizar más de 15–16 g de levadura por cada 500 g de harina.
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