Los alimentos se deshacen

No añadir tanto líquido a la masa.

Dejar que la masa de levadura con mucha grasa fermente sin añadir líquido.

Reducir la temperatura de fermentación.

Reducir la duración del proceso de fermentación. Tener en cuenta que en el programa automático «pan» ya está integrado el tiempo de fermentación. No dejar que la masa fermente durante más tiempo.

Tener en cuenta que los panes sin molde depositados directamente sobre la bandeja de repostería se deshacen. Los panes de molde (en un molde de horno) se desmoronan durante el proceso de cocción.